サツマあんの焼おやき
材料・分量
サツマイモ（大）：1本
生クリーム：大さじ1
薄力粉、強力粉：各100g
湯：100cc前後（A）
牛乳：大さじ1
サラダ油：少々
砂糖、バター：適量
黒ゴマ：適宜
シナモンパウダー：少々
作り方
- サツマイモを小さめに切り、レンジ（600w）でやわらかくする。
- つぶして鍋に入れ、牛乳・生クリーム・砂糖・シナモンパウダー・黒ゴマを入れ、丸めやすい固さにする。
- Aを混ぜ、湯を入れて混ぜてこねる。
- ③を手のひらでのばし、②をつつむ。
- サラダ油をしき、表裏に焦げ目をつけて5～6分蒸し焼きにする（子供と一緒の時はホットプレート使用）。